L'affaire Orpéa a conduit le Synerpa et l'ensemble du champ privé commercial à gérer une communication de crise. Désormais, les acteurs du grand âge doivent s'atteler à regagner la confiance du public. Un enjeu qui se pose sur la durée.L'affaire Orpéa a été pour le secteur privé commercial des Ehpad un "phénomène d'une ampleur extrêmement forte", décrit Coralie Savin, présidente de l'entreprise de communication TBWA France. Or, prévient-elle, "la confiance se perd par litre et se gagne au…