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Article
Une unité pour les proches de personnes atteintes de troubles psychiques ouvre à Paris
Alimentation et nutrition dans les établissements de santé
Une prise de conscience inégale, une efficacité difficile à évaluer
Une bonne alimentation participe à l’amélioration de l’état de santé des patients. Mais la prise en compte de cet enjeu important relève uniquement de la bonne volonté des directions et du personnel médical et soignant des établissements. Les actions observées sur le terrain sont donc très inégales et leur efficacité est difficile à évaluer.
Par La rédaction
20 avril 2005 à 13h36
L’alimentation fait partie des soins dispensés au patient. Elle est considérée comme un carburant d’autant plus vital que l’organisme est affaibli par une pathologie…
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