Forte de dix ans d'expérience dans la prise en charge de l'obésité adulte et infantile, l'AP-HP vient de structurer son offre de soins autour de onze centres de références (six centres pour adultes et cinq pour enfants). Labellisés dans le cadre d'un appel à projets, ils se caractérisent par une approche interdisciplinaire réunissant différentes spécialités (nutrition, exploration fonctionnelle, psychiatrie, chirurgie digestive...). Les centres sont engagés dans des missions de prévention,…