Les urgentistes se sont déclarés grévistes en moyenne à 80% dans les services d'urgences, SAMU et SMUR, a déclaré à Hospimedia Patrick Pelloux, président de l'association des médecins urgentistes de France (AMUF) dans un communiqué. Dans l'Essonne, en Auvergne, en Picardie ou dans le Nord, le taux de participation a même atteint les 100%, a-t-il ajouté. "Cette grève a par contre été beaucoup moins suivie par les autres catégories professionnelles", a signalé Patrick Pelloux. La DHOS a pour sa…