Le Comité pour le développement durable en santé (C2DS) et la société Sodexo viennent de signer une charte d'engagement d'une durée de cinq ans en faveur de la nutrition et du "manger sain" à l'hôpital tout en préservant l'environnement, indiquent-ils dans un communiqué. Ainsi, la société Sodexo s'engage à réduire de manière continue les consommations de sel, de sucre et de matières grasses dans les établissements de soin dans lesquels elle opère. Pour se faire, est-il précisé dans la charte…