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Le projet de nouvel hôpital de Blois à 277 millions d'euros attend d'être validé
Par Lydie Watremetz
3 mai 2013 à 16h08
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Faire ou faire faire ? Depuis plusieurs années, la question se pose tout particulièrement dans les établissements de santé. D’autant plus que la fonction restauration hospitalière, fonction support est stratégique. Elle représenterait environ 350 millions de repas par an, soit un volume équivalent …