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Mille établissements participent à la journée nationale de l'alimentation à l'hôpital et en EHPAD

Par Cécile Rabeux

19 juin 2013 à 15h43

L'alimentation proposée en établissement hospitalier ou au sein des EHPAD peut souffrir d'une image négative. Afin de changer le regard des résidents, des patients ou de leur famille, la 3e journée nationale de l'alimentation à l'hôpital, en maison de retraite et en EHPAD se tient ce 20 juin dans plus de 1 000 établissements. Cet événement est organisé tous les deux ans à l'initiative de l'Union des ingénieurs hospitaliers en restauration (UDIHR), de l'Association française des diététiciens nutritionniste…

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