Plutôt que de détruire ses plats cuisinés, ses entremets ou encore les pains encore consommables, le service de restauration du CH du Mans (Sarthe) a décidé de s'organiser pour les re-distribuer aux personnes en situation de grande précarité. Cette initiative originale, qui s'inscrit dans le pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire, concernent 4 200 kilos par an d'aliments, soit au total 7 000 repas, indique l'établissement dans un communiqué. 

À la tête…