18h16
Interview
"Ce que j'ai aimé par-dessus tout c'est le militantisme au service des personnes âgées"
L'UFC-Que choisir épingle la qualité nutritionnelle des repas en Ehpad et leurs horaires
La problématique de la dénutrition en Ehpad est identifiée de longue date. Les résultats de l'enquête sur ce sujet publiée le 24 mars par l'association de consommateurs UFC-Que choisir apportent de nouveaux éléments chiffrés.
Par Lydie Watremetz
25 mars 2015 à 16h42
L'UFC-Que choisir vient de rendre public les résultats d'une analyse sur la qualité nutritionnelle des menus servis dans 88 Ehpad. Elle a aussi interrogé dans ce cadre les résidents de 43 autres établissements. C'est la seconde fois que cette association de consommateurs consacre…
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