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Par La rédaction
6 août 2015 à 15h27
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[Rhône-Alpes] Le CHU de Saint-Étienne se justifie sur la provenance de ses achats alimentaires
Le CHU de Saint-Étienne a tenu à communiquer sur la provenance des denrées alimentaires utilisées dans ses cuisines, à la suite d'une visite inopinée de représentants d'agriculteurs le 30 juillet. À l'issue, la direction générale a en effet assuré qu'elle fournirait une information détaillée. L’analyse menée par le CHU révèle que 70% du budget alimentaire de l'hôpital concerne des produits d'origine fran…