Plongé sous les eaux depuis le 31 mai, le secteur de la Loing est mis à rude à épreuve, et avec lui l'activité des établissements et services sanitaires et médico-sociaux. La direction commune des CH de Fontainebleau, Montereau-Fault-Yonne et Nemours, fait le point sur bientôt quatre jours en gestion de crise.Comment gérer les soins et la prise en charge de ses patients et résidents quand la météo s'acharne? Alors que l'agglomération de Nemours plafonnait encore à 3,8mètres d'eau ce 3juin à 14…