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Le Syndicat national des professionnels infirmiers s'interroge sur l'offre alimentaire des Ehpad

Par Lydie Watremetz

30 août 2017 à 12h18

L'état de santé des résidents d'Ehpad est largement conditionné par l'organisation de l'offre alimentaire. C'est un des constats que le Syndicat national des professionnels infirmiers (SNPI) CFE-CGC a souhaité mettre en avant à la veille de l'ouverture des auditions menées par la députée Monique Iborra (REM, Haute-Garonne), rapporteur de la mission flash Ehpad. Dans la rubrique "Actualité" de son site Internet, le syndicat dénonce donc la "maltraitance institutionnelle", liée à certains choix en…

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