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L'évaluation de la qualité et la tarification des Ehpad peuvent et doivent être améliorées
La Fnaqpa invite 500 Ehpad à se lancer dans un projet de restauration responsable
Par Lydie Watremetz — à la Grande-Motte
21 juin 2018 à 15h51
Un appel à projets de restauration responsable au service de la qualité de vie des résidents d'Ehpad et de l'intérêt général sera lancé cet automne, a annoncé le 21 juin en ouverture du Géronforum de la Fnaqpa à la Grande-Motte (Hérault), son président Michel Bénard. Maison gourmande et responsable en Ehpad, tel est le nom du dispositif destiné à accompagner les établissements dans une démarche durable autour de la problématique de la restauration. Le cahier des charges est encore en cours de finalisation…
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