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Le livre blanc d'Elior services plaide pour l'externalisation des services hôteliers en Ehpad

À travers un livre blanc évoquant la place des professionnels de l'hôtellerie en Ehpad, le groupe Elior services prône l'externalisation. Il s'appuie pour conforter ses propos sur des témoignages de directeurs et d'experts du secteur.

Par Lydie Watremetz

7 juin 2019 à 16h46

Dans son livre blanc De la professionnalisation à la confiance pour le bien-être en Ehpad — notamment présenté à l'occasion du congrès du Synerpa qui se déroule à Marseille (Bouches du Rhône) du 6 au 7 juin —, le groupe spécialisé dans la restauration Elior services…

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