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L'INRS aide au repérage des risques professionnels en restauration collective

Un guide de l'INRS s'attèle à la restauration collective et propose une aide au repérage des situations dangereuses dans le secteur. L'objectif : mettre en place des moyens de prévention.

Par Pia Hémery

19 août 2019 à 12h20

L'Institut national de recherche et de sécurité pour la prévention des accidents du travail et des maladies professionnelles (INRS) a diffusé en juin dernier un guide dédié à la restauration collective. L'ouvrage s'adresse aux chefs d'entreprises employeurs, exploitants et gérants ainsi qu'aux autres acteurs de …

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