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Restauration

L'INRS aide au repérage des risques professionnels en restauration collective

Un guide de l'INRS s'attèle à la restauration collective et propose une aide au repérage des situations dangereuses dans le secteur. L'objectif : mettre en place des moyens de prévention.L'Institut national de recherche et de sécurité pour la prévention des accidents du travail et des maladies professionnelles(INRS) a diffusé en juin dernier un guide dédié à la restauration collective. L'ouvrage s'adresse aux chefs d'entreprises employeurs, exploitants et gérants ainsi qu'aux autres acteurs de…

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