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La cuisine centrale de l'EPSM du Loiret évolue pour devenir plus durable et solidaire

Depuis un an, l'EPSM Georges-Daumézon s'engage dans des projets écologiquement responsables pour rendre son unité de production alimentaire plus durable. Il développe également ses collaborations avec des établissements sanitaires et médico-sociaux.

Par Perrine Debacker

23 juin 2021 à 15h10

Une cuisine plus agile, plus durable et plus solidaire. C'est l'évolution voulue par l'établissement public de santé mentale (EPSM) Georges-Daumézon à Fleury-les-Aubrais dans le Loiret. Il annonce ainsi promouvoir "des projets écologiquement responsables…

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