17h55
Article
L'ancrage de la méthode Montessori en Ehpad implique des efforts sur le long terme
L'approvisionnement obligatoire de 50% de produits durables en 2022 pose question
L'entrée en vigueur des dispositions de la loi Egalim interroge. Certaines voix s'élèvent pour se demander si les services de restauration collective des établissements médico-sociaux seront prêts.
Par Lydie Watremetz
28 juillet 2021 à 15h13
Les prochaines échéances au 1er janvier 2022 des dispositions instaurées par la loi pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable issue des états généraux de l'alimentation (Egalim) inquiètent Nexem. La nouvelle réglementation prévoit que les …
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