Pour "construire les services d'urgence de demain", l'ARS Grand-Est s'apprête à organiser des assises régionales avec les professionnels de santé. La qualité de vie au travail, les organisations et l'architecture seront notamment travaillées.Comme dans le reste de la France, les services d'urgence du Grand-Est ne sont pas épargnés par les difficultés. "La conjugaison de la gestion d'une triple épidémie et de tensions persistantes sur les ressources humaines médicales qui pèsent en particulier…