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Deux groupements hospitaliers étudient leur gestion des déchets alimentaires et plastiques

L'un sur les biodéchets et l'autre sur le plastique, les GHT Nord-Essonne et Hôpitaux-de-Provence font le point sur l'expérimentation de solutions pour trier et valoriser les déchets hospitaliers. Les diagnostics ont été parlants : à Longjumeau, 23% des repas distribués en chambre sont gaspillés. Le changement de pratique demande du temps RH dédié.

Par Perrine Debacker — à Paris

18 octobre 2024 à 15h50

Que ce soit dans le cadre de l'expérimentation sur les biodéchets ou le plastique, la restauration est un secteur sur lequel les six GHT sélectionnés doivent porter leurs efforts. (Amélie Benoist/Image Point FR/BSIP)
Que ce soit dans le cadre de l'expérimentation sur les biodéchets ou le plastique, la restauration est un secteur sur lequel les six GHT sélectionnés doivent porter leurs efforts. (Amélie Benoist/Image Point FR/BSIP) Droits réservés

L'heure est à un point d'étape pour les groupements hospitaliers de territoire (GHT) participant à l'expérimentation de la DGOS sur la réduction et la…

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