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Un livre blanc propose aux formateurs un discours uniformisé sur l'alimentation des âgés

En amont de la semaine nationale de la dénutrition, Alim50+ diffuse son livre blanc des scénarios de formation sur l'alimentation des âgés. Sont concernés les professionnels et les aidants. L'association insiste sur la nécessité de ne pas limiter les enseignements aux aspects nutritionnels et de prendre en compte les spécificités métiers.

Par Lydie Watremetz

5 novembre 2024 à 16h57

Les repas des personnes âgées sont des moments spécifiques dont il faut connaître les règles. Le livre blanc d'Alim50+ les précise. (Astier/BSIP)
Les repas des personnes âgées sont des moments spécifiques dont il faut connaître les règles. Le livre blanc d'Alim50+ les précise. (Astier/BSIP) Droits réservés

Partant du constat que les accompagnants des personnes âgées à domicile (professionnels et aidants) n'ont souvent aucune connaissance des particularités de l'alimentation…

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