17h50
Article
La transformation de l'offre pour les enfants handicapés nécessite une coconstruction
Le projet Les Bienfaisants vise à repenser les stratégies nutritionnelles en Ehpad
Pour mieux prendre en compte les envies des résidents d'Ehpad en matière d'alimentation, une enquête consommateurs est lancée, ouverte jusqu'au 15 janvier. Cette initiative s'accompagne d'une étude et un livre blanc est attendu.
Par Lydie Watremetz
5 décembre 2024 à 15h13
Aline Victor, diététicienne nutritionniste, porte deux projets éthiques relatifs à l'alimentation en Ehpad intitulés Bien manger et Les Bienfaisants, à travers la société Avi'sé qu'elle a créée en avril dernier. Le dernier jour de la semaine de lutte contre la dénutrition…
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