L'alimentation des personnes âgées a fait l'objet de deux publications marquantes en 2024 : un livre blanc des formations et un avis du Conseil national de l'alimentation. Reste à former tous les acteurs qui gravitent autour des repas des séniors pour que ces moments ne se limitent pas à des apports nutritionnels et restent agréables.
Presque un an après la publication de son livre blanc de la formation à l'alimentation des personnes âgées, l'association Alim50+ veut aller plus loin en…