Logo : Hospimedia, l'actualité des territoires de santé

Les règles du manger main concernent l'ensemble des acteurs des Ehpad

Un rendez-vous sur le manger main organisé par l'association Les insatiables a fait la démonstration de la transformation d'une salade de carottes en petites bouchées. Autour de cette expérience, la mise en place d'un projet a pu être décortiquée.

Par Lydie Watremetz

1 décembre 2025 à 13h55

Pour les résidents éligibles au manger main, cette solution leur permet de se sentir autonome. (Amélie Benoist/Image Point FR/ BSIP)
Pour les résidents éligibles au manger main, cette solution leur permet de se sentir autonome. (Amélie Benoist/Image Point FR/ BSIP) Droits réservés

Comment mettre en place le manger main inspiré du finger food ? C'est la question qui a été posée lors du "cookinaire" organisé ce 6 novembre par l'association Les insatiables. En préalable d'une démonstration, Donovan Kozlowski, chef de cuisine, a apport…

Découvrez Hospimedia pendant 7 jours, c’est gratuit et sans engagementVous avez déjà un compte ? Se connecter

Profitez d'un accès gratuit pendant 7 jours

Cette adresse e-email vous permettra de recevoir l'édition quotidienne d'HOSPIMEDIA et d'accéder à tous les contenus sur le site. Votre adresse email ne sera jamais communiquée à un tiers.

Le média en ligne indépendant des décideurs de la santé

  • La couverture complète des enjeux des territoires de santé, du sanitaire au médico-social.

  • Une édition synthétique envoyée chaque matin par email et un site mis à jour en temps réel.

  • Des contenus professionnalisants sur plus de 30 thématiques

  • Un accompagnement des managers et des gestionnaires dans leurs prises de décisions depuis plus de 20 ans.

Pourquoi ils nous lisent...