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Par Lydie Watremetz
29 mars 2018 à 15h28
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Le réseau interprofessionnel de la restauration collective en gestion directe dit Restau'co remettra le 11 avril prochain ses trophées de l'innovation qui récompenseront pour la deuxième année consécutive la créativité des acteurs du secteur. Parmi les lauréats d'ores et déjà sélectionnés par le jury 2018 se trouve en bonne place du trophée initiative le CHI de Lys-Hyrôme à Chemillé-en-Anjou (Maine-et-Loire) et sa cuisine mobile dédiée aux résidents d'Ehpad. Son nom : la Multi Kitchen Mobile (MKM…
