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Le CHU et la ville de Tours s'organisent en groupement public autour de la cuisine
16 mars 2020 à 10h14
Un groupement d'intérêt public (GIP) s'est créé en décembre 2019 entre le CHU et la ville de Tours (Indre-et-Loire), dont la première assemblée générale s'est tenue le 11 février dernier. Ce GIP unité tourangelle de production culinaire ville-hôpital permet aux deux partenaires d'avancer sur le projet de construction et d'exploitation d'une cuisine commune sur le site de l'hôpital Trousseau, indiquent-ils dans un communiqué commun.
Cette cuisine, qui devrait ouvrir ses portes en 2024, produira 3,…
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