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Restauration

L'Institut de cancérologie de Lorraine renforce sa démarche Mon restau responsable

En 2018, l'Institut de cancérologie de Lorraine s'est engagé dans la qualité des produits et la réduction du gaspillage alimentaire, notamment au travers de la démarche Mon restau responsable. Dans un communiqué, le centre de lutte contre le cancer implanté à Nancy (Meurthe-et-Moselle) annonce le renouvellement de ce label. Il détaille ses nouveaux engagements autour de quatre piliers : bien-être ; assiette responsable ; éco-gestes ; engagement social et…

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