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Le Lot-et-Garonne encourage le circuit court dans la restauration des Ehpad publics

Par Emmanuelle Deleplace

26 juillet 2021 à 13h11

Le conseil départemental de Lot-et-Garonne a décidé, lors sa session d'installation du 23 juillet, l'extension de son programme qui encourage le circuit court alimentaire aux Ehpad. Depuis plusieurs années, le Lot-et-Garonne déploie un programme baptisé "Du 47 dans nos assiettes" visant à proposer une restauration fondée sur des produits locaux aux collégiens, en travaillant sur les circuits courts, avec des produits frais et de saison, en rétribuant les producteurs au juste prix, dans le cadre …

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