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Les professionnels du soin utilisent l'alimentation comme levier de santé mentale
L'équipe de cuisine de l'Ehpad le Rivage à Roanne a remporté le Gourmet d'or 2021
31 décembre 2021 à 15h22
Crise sanitaire oblige, la 23e édition du concours culinaire des chefs d'Ehpad organisé par Restallliance a été organisée en distanciel. Le concours s'est aussi voulu plus fédérateur, en n'engageant plus seulement les chefs mais toute l’équipe de cuisine. Cet été, pour la première phase de sélection, 40 chefs Restalliance et leur brigade ont défié leur talent culinaire autour d'un panier imposé. Les dix finalistes se sont retrouvés pour une finale multiplex diffusée sur les réseaux sociaux le 1er…
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