La première pierre de l'Ehpad L'Airial de Biron à Captieux (Gironde) a été posée le 24 octobre en présence notamment de Pascale Boistard, secrétaire d'État en charge des Personnes âgées et de l'Autonomie. L'établissement devrait ouvrir en janvier 2018. D'ores et déjà, l'embauche d'une cinquantaine de salariés est programmée. Il s'agit aussi bien d'emplois administratifs, sociaux, logistiques que d'emplois liés aux soins des futurs résidents, signale l'Association pour le…