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Fiche pratique

Comment adapter les repas des personnes atteintes d'un cancer ?

Troubles du goût, nausées, fatigue... Les effets du cancer et de ses traitements peuvent avoir pour effet de couper l'appétit des patients concernés. Les menus doivent donc être pensés selon la situation du patient et les troubles qu'il présente.

Par Perrine Debacker

16 septembre 2020 à 09h15

L'attention portée à la présentation des plats est primordiale pour susciter l'appétit chez les patients atteints de cancer qui présentent des troubles alimentaires. (Chassenet/BSIP)
L'attention portée à la présentation des plats est primordiale pour susciter l'appétit chez les patients atteints de cancer qui présentent des troubles alimentaires. (Chassenet/BSIP) Droits réservés

Selon la Société francophone nutrition clinique et métabolisme (SFNCM), 30 à 50% des patients atteints d'un cancer sont amaigris et potentiellement dénutris avant même le début du traitement. Il est dès lors important pour les soignants de repérer ces patients…

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