Comment mettre en œuvre un projet de restauration responsable ?

Les obligations écologiques des hôpitaux et établissements médico-sociaux dans le domaine de la restauration continuent d'évoluer. Accompagnées dans leur transition via de nombreux outils, les structures peuvent mettre en œuvre des actions simples.

Par Perrine Debacker

31 août 2022 à 16h04

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