En 2024, tous les établissements produisant des biodéchets devront les trier à la source et trouver une solution pour les valoriser. Il leur faudra choisir la solution la plus adaptée : compostage au sein de la structure ou collecte séparée.
Les établissements de santé et médico-social, publics ou privés, sont concernés par la problématique de valoriser leurs déchets alimentaires, et ils le seront davantage à partir de2024. Rappelons que les biodéchets sont définis par le Code de l'environnement…