17h50
Article
La transformation de l'offre pour les enfants handicapés nécessite une coconstruction
Interview
Jean-Rémy Dumont, président de l'Union des ingénieurs hospitaliers de restauration
"On se préoccupe davantage de la dénutrition que de l'alimentation"
Le secteur de la restauration hospitalière ne veut plus être oublié. Il étend donc son réseau d'influence et cherche à être plus attractif. En amont des journées de l'Union des ingénieurs hospitaliers en restauration, Hospimedia fait le point avec son président sur les tendances actuelles et travaux du secteur.Par Pia Hémery
15 mai 2024 à 15h55
Hospimedia : "L'Union des ingénieurs hospitaliers en restauration (Udihr)* organise son congrès annuel ces 16 et 17 mai à Salon-de-Provence (Bouches-du-Rhône). Restauration responsable, dé…
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