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Interviews


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Sophie Gohier, directrice qualité, gestion des risques et efficience opérationnelle chez Sodexo Santé

"Il ne faut pas reléguer la fonction diététique au suivi ou à la définition des régimes"

Crédit photo : Sodexo Santé

La sixième édition de la semaine nationale de la dénutrition débute ce 17 novembre. Entretien sur le positionnement de la fonction diététique, l'éducation thérapeutique du patient ou la journée alimentaire avec une experte de Sodexo Santé.

Hospimedia: "Quel est le positionnement de la diététique dans les établissements de santé?

Sophie Gohier: Aujourd'hui, le positionnement de la fonction diététique est très variable en fonction de l'organisation interne des établissements de santé. D'ailleurs,…

Crédit photo : Sodexo Santé
Crédit photo : Sodexo Santé

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