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Serafin-PH va révolutionner l'organisation des établissements sous cinq à dix ans
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Dans la droite ligne du Grenelle de l’environnement, le gouvernement encourage dans une circulaire les services de restauration des administrations de l'Etat et des établissements publics placés sous sa tutelle à utiliser des produits issus de l'agriculture biologique. Les restaurants des CHU sont cités dans le texte. Chaque ministère et préfecture doit maintenant établir la liste des restaurants concernés.
Arrêté du 5 mai 2008 modifiant l'arrêté du 9 avril 2008 fixant la liste des personnes…
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