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Rétrospective 2025
Les réformes s'enchaînent non sans débat dans les formations sanitaires et médico-sociales
20 août 2021 à 09h39
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Lorsqu'en 2009, le chef cuisinier Nicolas Cadet rejoint au cœur du 17e arrondissement de Paris le restaurant La table d'Émeraude de l'établissement et service d'aide par le travail (Esat) Berthier, ce dernier affichait déjà une volonté de promouvoir les comp…