Après moins de deux ans d'existence, le gérontopôle Centre-Val de Loire a présenté début avril aux journées nationales du vieillissement et du maintien de l'autonomie à Tours (Indre-et-Loire) son premier guide sur l’alimentation et la nutrition. L'auteur rappelle, par communiqué, que cette problématique a constitué le fil rouge de sa première année d'actions. Quant à l'ouvrage, Il s'adresse aux professionnels, entreprises et séniors. En préambule, Bertrand Fougère, président du gérontopôle, souligne…
