Les résultats d'une étude sur les médicaments écrasés et le goût des aliments pour les personnes âgées en Ehpad pourraient en partie expliquer certains refus de se nourrir. Une dizaine de médicaments ont été testés. Les résultats soulignent que les mélanges ne sont pas toujours bons.

De nombreuses études ont pour sujet des problématiques concernant la consommation de médicaments en Ehpad ou l'alimentation des personnes âgées, mais rares sont celles qui lient ces deux thématiques de recherche.…