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Brèves


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Restauration

Le CHU de Poitiers va créer un outil avec indicateurs sur l'assiette responsable

Comme les CHU d'Angers (Maine-et-Loire), de Saint-Étienne (Loire) ou de Nancy (Meurthe-et-Moselle) avant lui, le CHU de Poitiers (Vienne) s'enrôle à son tour dans la démarche Mon restau responsable, a-t-il annoncé par communiqué le 19 novembre. Parmi ses engagements affichés : réaliser des enquêtes de satisfaction aux selfs, mettre en place des boîtes à idées sur tous les pôles du service restauration, créer un outil avec des indicateurs pour travailler sur…

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