Qualité

Alors que le secteur de l'alimentation est régulièrement pointé du doigt en termes de développement durable, la restauration hospitalière est le secteur le plus gaspilleur de la restauration collective en France, devant la restauration scolaire et d'entreprise. Un constat apporté par l'Agence de l'environnement et de la maitrise de l'énergie (Ademe) qui enregistre pour le secteur de la santé un gaspillage de 160 grammes de nourriture par convive et par repas. La perte totale s'élève à 30,8 milliards…

Dans un décret publié au Journal officiel le 21 avril, Jean-Christophe Niel est renouvelé pour cinq ans dans les fonctions de directeur général de l'Institut de radioprotection et de sûreté du nucléaire (IRSN). Il est arrivé à la tête de l'institut en 2016.

Jean-Christophe Niel est docteur en physique théorique (université Paris 4), ancien élève de l'École Polytechnique (promotion 1980) et de l'École nationale des ponts et chaussées (promotion 1985). Il débute sa carrière comme enseignant-chercheur…

Après27 ans d'engagement dans l'association Sparadrap, Françoise Galland qui est également cofondatrice a laissé la main en interne à une codirection. Le conseil d'administration a décidé le 19 janvier d'innover en confiant la direction à un binôme, incarné par Caroline Ballée et Myriam Blidi. Chacune travaille à Sparadrap depuis plus de vingt ans et a été "au plus près du développement de l'association aux côtés de Françoise Galland", indiquent-elles à Hospimedia. En accord avec Françoise Galland…