Développement durable

Les hôpitaux doivent revoir leurs menus pour ne plus faire du végétarien un second choix

Les protéines végétales ont des effets bénéfiques sur l'environnement mais aussi sur la santé lorsqu'elles sont utilisées en respectant un cadre nutritionnel précis. Le CHU de Strasbourg a revu tous ses menus pour valoriser les plats végétariens qui, avec des recettes faites maison et bien pensées, sont devenus l'alimentation standard.

La transition vers davantage de protéines végétales peut être l'occasion pour les cuisiniers d'innover en repensant entièrement les menus des patients et du personnel. (Chassenet/BSIP)

Les objectifs en valeurs absolues de réduction des consommations d'énergie sont fixés

Centres hospitaliers et établissements médico-sociaux de plus de 1 000 m2 doivent réduire leurs consommations d'énergie d'au moins 40% d'ici 2030. Un arrêté publié le 14 mars fixe les objectifs exprimés en valeurs absolues pour la première décennie. Il précise le champ d'application et les conditions de détermination.

Le décret fixe, en valeurs absolues, la consommation d'énergie finale d'un bâtiment, d'une partie du bâtiment ou d'un ensemble de bâtiments. (Bruno/Image Point FR/BSIP)

La transition écologique passe par des ressources financières encore peu axées santé

Les établissements de santé et médico-sociaux ne sont pas identifiés comme prioritaires dans les accompagnements financiers nationaux et locaux mis en place. Pourtant, le programme Actee apporte des solutions tout comme la Banque des territoires qui reste pour l'heure peu sollicitée. Avant le financement, l'ingénierie du projet est primordiale.

Différentes ressources financières sont mobilisables par le secteur de la santé. (Amélie Benoist/Image point FR/BSIP)

Fiche pratique

Comment élaborer son schéma de promotion des achats responsables ?

Certains acteurs publics dont les groupements hospitaliers de territoire ont depuis plusieurs mois l'obligation d'adopter un schéma de promotion des achats publics socialement et économiquement responsables, dit Spaser. Mais au-delà de l'injonction réglementaire, ce schéma sert d'outil de planification.

L'élaboration et le suivi peuvent être externalisés, mais la construction d'un Spaser nécessitera de consommer des ressources internes avec beaucoup de temps collectifs, au moment de la coconstruction et de la concertation. (Altopress/Photoalto/BSIP)

Les modalités de cession gratuite de matériel médical aux associations sont précisées

Un décret organise les conditions dans lesquelles les établissements de santé peuvent conclure avec les associations et les structures de l'économie sociale et solidaire une convention de cession à titre gratuit de matériel médical réutilisable.

Le parc immobilier sanitaire et médico-social doit inventorier sa résilience à la chaleur

Depuis la canicule de 2003, les progrès bâtimentaires sont indéniables dans le champ de la santé mais des marges demeurent. La Cour des comptes appelle donc à auditer la réalité de cette adaptation des établissements aux vagues de chaleur.

L'essor de l'achat responsable se heurte à l'hétérogénéité des pratiques et aux pénuries

Les pratiques d'achat concernant les choix écoresponsables des médicaments et dispositifs médicaux sont trop variées et les acheteurs manquent de directives, d'après une enquête de l'Association nationale des opérateurs d'achat régionaux. Autre frein, les critères écologiques passent souvent au second plan lorsque les offres se font rares.

L'enquête de l'Anopar réalisée en janvier 2023 porte sur les pratiques d'achats de médicaments de douze groupements et CHU. (Medicimage/BSIP)

Une seule santé manque d'un narratif pour participer à la lutte contre l'antibiorésistance

Levier de lutte contre la montée de l'antibiorésistance, l'approche Une seule santé est encore trop anthropocentrée pour réussir pleinement son essor. Une coordination sur le terrain et au niveau national est jugée nécessaire mais est compliquée à mettre en œuvre. Pourtant, le phénomène n'est pas irréversible.

En l'absence de remède miracle, c'est toute une boîte à outils qui se met en place pour améliorer le bon usage des antibiotiques. (Chassenet/BSIP)

Stéphanie Geyer coordonne la nouvelle filière innovation et achat durable chez Uniha

Directrice des achats du groupement hospitalier de territoire (GHT) Sud-Lorraine porté par le CHU de Nancy (Meurthe-et-Moselle), Stéphanie Geyer coordonne désormais la nouvelle filière innovation et achat durable mise en place par Uniha. Après des nominations dans le domaine de la stratégie numérique et de l'achat européen, le groupement d'achat des hôpitaux publics poursuit ainsi son repositionnement stratégique "au service des nouveaux enjeux de l'achat public", souligne-t-il dans un communiqu…

La réforme des produits de contraste va aussi préserver l'environnement

La Fédération nationale des médecins radiologues (FNMR) souligne, dans un communiqué, les effets bénéfiques pour l'environnement de la réforme de l'approvisionnement en produits de contraste pour les examens de radiologie. Elle permet en effet d'utiliser des conditionnements dits multipatients — auparavant chaque usager venait avec sa dose prescrite et délivrée en officine. La FNMR estime que ce conditionnement permet une prise en charge plus personnalisée et réduit le "gaspillage correspondant …