Développement durable

Comme les CHU d'Angers (Maine-et-Loire), de Saint-Étienne (Loire) ou de Nancy (Meurthe-et-Moselle) avant lui, le CHU de Poitiers (Vienne) s'enrôle à son tour dans la démarche Mon restau responsable, a-t-il annoncé par communiqué le 19 novembre. Parmi ses engagements affichés : réaliser des enquêtes de satisfaction aux selfs, mettre en place des boîtes à idées sur tous les pôles du service restauration, créer un outil avec des indicateurs pour travailler sur l'assiette responsable, afficher l'origine…

Dans un communiqué, l'entreprise Ecovamed annonce le lancement de sa plateforme de labellisation de l'origine des produits de santé et de l'évaluation de l'empreinte carbone des principes actifs pharmaceutiques. "La santé représente 5% des émissions de gaz à effet de serre en Europe et il est très complexe de savoir ou sont fabriqués les médicaments dont nous avons besoin", relève-t-elle. Le calcul de l'empreinte carbone nécessite un engagement de l'ensemble de la chaîne de fabrication. Quant au…