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Qualité

Les séniors à domicile semblent avoir perdu leur appétence pour les plaisirs de la table

Interrogés sur leurs habitudes alimentaires, dans le cadre d'une étude portée par l'Institut du bien vieillir Korian, seulement un tiers environ des séniors (35%) reconnaissent que les repas restent une source de plaisir. Pour la majorité (57%), ils déclarent principalement manger par habitude ou par contrainte (7%). Il faut dire que les temps de repas sont souvent synonymes pour eux de solitude. Pas de compagnie au petit-déjeuner, au dîner et au déjeuner pour respectivement 60%, 53% et 47% des …

Publié le 17 octobre 2016 à 14h04

Publié le 17 octobre 2016 à 13h05

Publié le 13 octobre 2016 à 12h51

Publié le 13 octobre 2016 à 08h22

L'Établissement français du sang désigne Samuel Valcke comme déontologue

Le décret du 10 juin relatif au déontologue dans les autorités et organismes sanitaires, invitait l'Établissement français du sang (EFS) à désigner un déontologue. Selon un communiqué du 3 octobre, le choix de l'EFS s'est arrêté dernièrement sur Samuel Valcke. Celui-ci aura trois missions principales. Tout d'abord, il sera chargé de veiller au respect de l'obligation de déclaration d'intérêt. Ensuite, il s'assurera de la prévention, en amont, des situations de conflits d'intérêts. Enfin, il fera…

Samuel Valcke

Publié le 12 octobre 2016 à 16h08

La semaine du goût en Ehpad va au-delà de la recherche d'une bonne alimentation

Du 10 au 16 octobre, la vingt-sixième édition de la semaine du goût affiche l'ambition de "mieux manger pour vivre mieux". Une douzaine d'actions concernent plus particulièrement les séniors. Ces animations prennent donc différentes formes. À l'accueil de jour Les Iris du village santé Saint-Joseph à Chaudron-en-Mauges (Maine-et-Loire) a ainsi été organisé par exemple un repas dégustation pour mettre à l'honneur le manger-main. À l'Ehpad Al Cartero de Salies de Béarn (Pyrénées-Atlantiques), c'est…

Publié le 12 octobre 2016 à 15h55