L'alimentation proposée en établissement hospitalier ou au sein des EHPAD peut souffrir d'une image négative. Afin de changer le regard des résidents, des patients ou de leur famille, la 3e journée nationale de l'alimentation à l'hôpital, en maison…

Recherche et formulation, médecine du travail, informatique, blanchisserie, restauration et éventuellement pharmacie, tels sont les six partenariats retenus par les sept membres fondateurs du nouveau Groupement de coopération sanitaire (GCS)…

Économie et qualité ont été les maîtres mots de la table ronde sur l'achat en restauration organisée sur le salon Santé Autonomie à Paris ce 28 mai. Muriel Bagni, membre du groupe de travail alimentation du projet ARMEN (2e vague) de la DGOS et…