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Le 5 juin, le CHU d'Angers (Maine-et-Loire) a annoncé par communiqué qu'il rejoignait le réseau Mon Restau Responsable®, proposé par la Fondation pour la nature et l'homme. À cette occasion, l'unité de production culinaire (UPC) de l'hôpital s'engage notamment à passer aux emballage compostables d'ici quatre ans pour tous les services. "S'ils existent sur le marché, ils ne sont pas encore adaptés aux outils de la restauration hospitalière", souligne le CHU.
L'UPC produit plus d'1,3 million de repas…
Les ARS doivent s'assurer que la survenue d'un pic de pollution de l'air ambiant, "a fortiori lorsqu'elle s'ajoute à celle d'un autre événement en cours (épidémies saisonnières, canicule...)", n'impacte pas le fonctionnement du système de santé. Dans une instruction, la Direction générale de la santé (DGS) indique que pour cela les ARS doivent agir en amont pour identifier "les éventuelles adaptations à prévoir sur l'organisation de l'offre de soins et en incitant les établissements sanitaires et…