Développement durable

Le Conseil national de l'alimentation vise la suppression des contenants en plastique

Dans le but de supprimer à long terme l'usage du plastique comme contenants alimentaires, le Conseil national de l'alimentation publie un avis intitulé "substitution des contenants alimentaires composés de plastique en restauration collective".

De nouveaux outils d'accompagnement sont déployés pour le secteur médico-social

Suivi personnalisé, communautés de pratiques... Devant le "gros besoin d'accompagnement" du médico-social pour la mise en conformité de son parc immobilier, CNSA, Anap et services de Bercy détaillent les solutions d'accompagnement disponibles.

L'AP-HP expérimente dans trois hôpitaux le recyclage des masques chirurgicaux

Covid-19 oblige, le CHU francilien consomme chaque jour 110 000 masques chirurgicaux à usage unique. La société Tri-O Greenwishes a été choisie pour mettre sur pied à Necker-Enfants malades, Rothschild et Saint-Antoine une filière de recyclage.

Un appel à manifestation d'intérêt pour réduire sa consommation d'énergie est élargi

Initialement ouvert pour les bâtiments publics du secteur médico-social, l'appel à manifestation d'intérêt (AMI) Coordonner et hiérarchiser les actions de rénovation du médico-social : économisons l’énergie (Charme), lancé en novembre 2020, vient d'être élargi aux bâtiments publics sanitaires, parmi lesquels les centres hospitaliers. En outre, la date de dépôt des candidatures a été repoussée au 6 juillet 2021, indique la FHF sur son site.

L'objectif est d'apporter "un financement sur les coûts organisatio…

La réservation de repas se pose comme une solution pour lutter contre le gaspillage

Alors que le secteur de l'alimentation est régulièrement pointé du doigt en termes de développement durable, la restauration hospitalière est le secteur le plus gaspilleur de la restauration collective en France, devant la restauration scolaire et d'entreprise. Un constat apporté par l'Agence de l'environnement et de la maitrise de l'énergie (Ademe) qui enregistre pour le secteur de la santé un gaspillage de 160 grammes de nourriture par convive et par repas. La perte totale s'élève à 30,8 milliards…

Les acteurs du modulaire souhaitent intégrer le marché du bâtiment de santé

Sous l'effet de la pandémie, plusieurs établissements ont pu découvrir les bénéfices des installations modulaires. Des bienfaits sur lesquels les sociétés spécialisées dans ce type de bâtiment espèrent capitaliser afin d'investir le marché français.

Interview

Andy Nguyen, président de l'Union des responsables de blanchisserie hospitalière

"La crise du Covid-19 n'a fait que confirmer la qualité et le niveau de nos processus"

Face au Covid-19, l'œuvre des blanchisseries hospitalières se révèle, depuis plus d'un an, être un rempart face à la marche du virus. Andy Nguyen, président de l'Union des responsables de blanchisserie hospitalière, revient sur l'année 2020 afin d'évoquer les bouleversements et changements induits par la pandémie dans ce secteur singulier.