Fiches pratiques

Améliorer l'alimentation des personnes âgées fragiles, c'est travailler à leur santé autant qu'à leur bien-être. C'est pourquoi le Programme national pour l'alimentation (PNA) a publié un guide à destination des établissements accueillant des personnes âgées, Ehpa, Ehpad, USLD, mais aussi des services et structures de moyen séjour comme les SSR.

Le chauffage, la ventilation et la production d’eau chaude sanitaire génèrent des dépenses énergétiques très significatives. Les optimisations pour bien gérer et réguler vos équipements à moindre coût.

L’éclairage garantit le confort visuel des résidents et participe aux conditions de travail des agents. Les repères sur les niveaux d’éclairement et les dispositifs adéquats.

Cet espace doit permettre la prise de repas dans la convivialité pour les résidents. Les bonnes pratiques et les précautions d’usage.

La prise en charge du linge constitue une prestation hôtelière sensible. Voici l’arbre de décisions pour choisir ses organisations et ses procédures.

La toilette constitue un des premiers actes quotidiens à même d’influer sur le déroulement ultérieur de la journée d’un résident. Les configurations, les aménagements et les précautions. État de l’art.

Les troubles psychocognitifs des résidents atteints de la maladie d’Alzheimer nécessitent une configuration spécifique des locaux et des mobiliers adaptés. Le mémento.

En EHPAD, la commission des menus est un espace de discussion, où directeur, personnels et résidents se rencontrent pour discuter des menus, faire remonter des problèmes liés à la restauration et leur trouver des solutions. Cette commission est facultative mais a fait l'objet de plusieurs recommandations. Quelle organisation en amont, pendant et après la commission des menus peut permettre de rendre cet outil vraiment efficace ?