Résidents

La cuisine moléculaire en Ehpad reste dépréciée

En partant du principe que la cuisine est l'art de transformer les mets, Christophe Lavelle, biophysicien et chercheur au Centre national de la recherche scientifique (CNRS), va plus loin et défend la cuisine moléculaire pour tous et tout particulièrement les personnes âgées qui rencontrent des problèmes de mastication et de déglutition. Intervenant à la tribune du colloque Grand âge et petit appétit, à Paris le 20 novembre (lire notre article), il a clairement réhabilité le travail des textures…

La reconstruction de l'Ehpad de Castelsarrasin permet d'accroître sa capacité d'hébergement

Après la démolition de l'ancien Ehpad de Castelsarrasin (Tarn-et-Garonne), sa reconstruction sur le même site a officiellement démarré le 5 novembre, avec une pose de première pierre. Les locaux de l'établissement historique "construits en 1965, vétustes et non fonctionnels, étaient devenus inadaptés aux exigences de confort, d'hygiène et de sécurité actuelles ; ils ne pouvaient de surcroît être restructurés dans des conditions économiques et fonctionnelles satisfaisantes", indique dans le dossier…

Un Ehpad entièrement reconstruit ouvrira à Castelsarrasin en juin 2020.

Fiche pratique

Comment signaler les cas de maltraitances sur personnes âgées et en situation de handicap ?

Depuis plusieurs années déjà des dispositifs se sont développés pour dénoncer les cas de maltraitance des personnes âgées et des adultes en situation de handicap... comme le numéro d'appel national 3977, le défenseur des droits ou encore la Miviludes. La maltraitance est aussi clairement punie par la loi.

L'Ehpad du CH de Lisieux veut adapter ses menus aux petits mangeurs

Un repas à la carte. C'est en quelque sorte ce qu'envisage de mettre en place l'Ehpad du CH Robert-Bisson de Lisieux avec son programme dédié aux petits mangeurs. L'idée est de ne plus imposer un dîner à cinq composantes mais de le passer à trois pour des résidents identifiés qui bénéficieraient alors en compensation d'un potage enrichi.

Fiche pratique

Quelles sont les normes incendie applicables dans les espaces individuels en établissement ?

Les établissements médico-sociaux d'accueil des personnes âgées dépendantes comme ceux hébergeant des personnes en situation de handicap sont soumis à une réglementation incendie visant les espaces privés. Elle peut être plus restrictive en fonction de la classification de l'établissement concerné.

Fiche pratique

Comment et pourquoi réhabiliter le plaisir alimentaire des personnes handicapées en institution ?

Entre mauvaise déglutition, fausses routes et troubles du comportement alimentaire, l'alimentation des personnes en situation de handicap est souvent considérée sous un angle technique et médical. Pourtant, pour les usagers, comme pour le reste de la population, le repas doit pouvoir être un moment de socialisation et de plaisir gustatif.

Fiche pratique

Comment proposer la bonne signalétique en Ehpad ?

Sans une signalétique adaptée aux résidents et visiteurs, il peut être difficile de retrouver son chemin en Ehpad. Quelques règles s'imposent. Il faudra distinguer la signalétique extérieure et intérieure en considérant les indications directionnelles ou d'identification.

Les séniors du programme Citoyennage demandent plus de respect et de personnel dans les Ehpad

Pour le premier congrès des âges et du vieillissement, de nombreux résidents d'Ehpad ont fait le déplacement, donnant le ton dès la première journée. Des participants au programme Citoyennage, initié par l'AD-PA, ont témoigné vouloir vieillir dignement dans la société. Plusieurs ont aussi apporté leur soutien aux professionnels des Ehpad.

Un Ehpad de Marseille écope de 200 000 € d'amende après le décès de six résidents dans un incendie

L'incendie d'une chambre de l'Ehpad Les Anémones à Marseille (Bouches-du-Rhône) survenu dans la nuit du 13 au 14 décembre 2011 a donné lieu à un jugement dont le verdict a été prononcé par le tribunal correctionnel de Marseille le 3 septembre dernier. L'ensemble des accusés, la société Les Anémones et le résident de 81 ans ayant déclenché le feu ont été reconnus coupables des faits reprochés, soit six homicides involontaires et treize blessés. L'acte du résident étant à l'origine du feu, le gérant…

Autonomie et utilité vont de pair pour les séniors selon le baromètre européen du bien vieillir

Après une petite interruption, le baromètre européen du bien vieillir, porté par la fondation Korian, est de retour. La crainte d'être inutile est partagée par les séniors français, italiens, belges et allemands avec quelques différences, tout comme leur vision des établissements pour personnes âgées.