Résidents


Qualité

Comment créer un jardin à visée thérapeutique en Ehpad ?


Mis à jour le - HOSPIMEDIA

Information mise à jour : Sept ans après la publication d'une fiche pratique sur les jardins thérapeutiques en Ehpad, reposant principalement sur les données d'un rapport de la Fondation Médéric Alzheimer, cette dernière sort un guide sur le même…

Christine Baconnais, directrice de la Résidence Bon-Accueil à Touvois

"Je ne souhaite pas demander à mon personnel de se confiner dans l'établissement"

- HOSPIMEDIA
Christine Baconnais

Hospimedia : "Certains Ehpad ont demandé à leur personnel de soins de se confiner sur site afin de réduire les risques d'introduction du Covid-19. Vous vous y refusez, pourquoi ? Christine Baconnais : Des directeurs d'établissements ont demandé aux…

Restauration

La nouvelle académie Silver fourchette lance deux parcours culinaires

- HOSPIMEDIA

Silver Fourchette, structure de sensibilisation des professionnels aux spécificités de l'alimentation des séniors à domicile et dans les établissements, initiée par le groupe SOS séniors en 2014, prend une nouvelle tournure. Floriane Lenoir,…

Restauration

Les assiettes des Ehpad révèlent des réalités multiples

- HOSPIMEDIA
Une salade de fruits mixée est proposée aux personnes souffrant de dysphagie.

Proposer même en établissement une belle assiette est dans l'idéal le désir de tout cuisinier pour donner envie aux résidents de manger. Sur le terrain, la chose semble parfois moins aisée car soumise à de nombreuses contraintes. Cette problématique…


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