Fiches pratiques

La restauration collective est en pleine mutation. La loi Egalim change la donne. Un récent décret précise les seuils des produits durables et bio dans les menus. Qu'en est-il pour les Ehpad ?

Dans les foyers d'accueil médicalisé (Fam) et les maisons d'accueil spécialisées (Mas), les aspects architecturaux participent également au projet de prise en charge. L'immobilier doit concilier espaces privés des résidents et lieux de vie communs.

Les professionnels de l'aide ou du soin à domicile sont amenés à prendre en charge des personnes en fin de vie. Protocoles, formations et temps de parole sont quelques-uns des outils nécessaires pour accompagner les intervenants dans cette pratique.

Conseil supérieur des personnels médicaux, commission statutaire nationale et conseil de discipline seront renouvelés dans quelques jours. Les élections professionnelles des personnels médicaux se tiennent du 25 juin au 2 juillet.

Remplaçant l'agrément entreprise sociale, l'agrément Esus donne la possibilité aux organismes de l'ESS de bénéficier d'aides spécifiques. Seules 26% des structures de l'action sociale et 0,6% de celles de la santé ont décroché le fameux sésame.

Les établissements accueillant des populations vulnérables sont tenus de surveiller la qualité de leur air intérieur. Dans un premier temps circonscrit aux écoles, le dispositif devra être déployé dans les établissements médico-sociaux en 2023.

Si les établissements d'enseignement supérieur sont exemptés de taxe sur les salaires, ce n'est pas le cas des CHU. Deux raisons, répond Bercy : ils n'entrent pas dans cette catégorie ; ils n'organisent pas la formation et les études de médecine.

En Ehpad, il est fréquent d'entendre des résidents se plaindre de ne pas dormir. Le sommeil participe pourtant à la qualité de vie des âgés. La Société française de gériatrie et gérontologie a récemment consacré un dossier à ce sujet.

Pour aider les établissements de santé à préparer puis gérer d'éventuelles tensions hospitalières et autres situations sanitaires exceptionnelles, le ministère de la Santé a remis à jour son guide de 2006. Objectif : insuffler "une nouvelle dynamique" en tenant compte des événements survenus ces dernières années et du nouveau maillage sanitaire.

Les établissements d'accueils des enfants en situation de handicap n'échappent pas à la problématique de la violence. Le guide sur la prévention de la violence entre les mineurs adolescents de la HAS rappelle l'importance de pratiques concertées.